Přesnídávka bez cukru a zahušťovadel Omyjeme celá jablka, rozkrájíme na čtvrtky a vykrájíme jadřince - NELOUPAT. Dáme dusit, cca na 15 min - podlijeme asi 150 ml vody. Změklá jablka rozmixujeme v mixéru do hladka. Přepasírujeme přes cedník, abychom odstranili kousky. Propasírovanou hmotu dáme do čistých skleniček a zavíčkujeme. Sterilizujeme 40 minut na 90°C. Přesnídávka je opravdu hustá díky pektinu z jablečných slupek. Tento recept jsem našla na internetu a vyzkoušela ho pro Vás. Opravdu to funguje. Kdo má rád sladší může si jí přisladit, nebo ochutit jiným ovocem. Já jsem vyzkoušela hruškovou, jablečnou, míchanou hruška-jablko, jablko-banány, jablko-broskev. Dříve jsem zkoušela zahušťování pudingem apod, ale to už nikdy více.
Míchaný kompot Také milujete míchané kompoty? Já ano, tak proč si je neudělat. Oloupeme jablka a hrušky, vykrájíme jadřince a dáme do vody s citronovou šťávou, aby nám ovoce nezhnědlo. Dále si připravíme vypeckované švestky a nakrájíme dýni. Do sklenice o obsahu 750 ml dáme 1-2 polévkové lžíce cukru, špetku skořice, špetku kyseliny citronové (nemusí být), kdo má rád tak jeden hřebíček. Všechno připravené ovoce dáme do sklenice a zalijeme vodou pod okraj. Zavíčkované dáme sterilizovat na 40 minut na 90°C.
